Environ 75 variétés de légumes, fruits et fines herbes sont produits sur la ferme. Les variétés sont sélectionnées en fonction de leur goût, de leur rendement dans notre région et selon les humeurs du jardinier.
légumes racine-Bulbe
Betterave
Carotte
Céleri-rave
Daïkon
Fenouil
Gingembre
Navet
Oignon
Pomme de terre (partenaire)*
Rabiole
Radis
Rutabaga
Salsifis
Topinambour
Légumes feuille
Bette à carde
Brocoli
Céleri
Chou
Chou de Bruxelles
Chou nappa
Chou-fleur
Chou-rave
Échalote
Épinard
Kale
Laitue
Mesclun
Mizuna
Oseille
Pac choy
Pourpier
Radicchio
Roquette
Légumes fruits
Aubergine
Concombre
Citrouille
Courge
Courgette
Haricot
Pâtisson
Piment fort
Pois mange-tout
Poivron
Tomate
Tomatillo
Fruits
Bleuet
Cerise de terre
Cantaloup
Fraise (partenaire)*
Melon miel
Melon d’eau
Rhubarbe
Fines herbes
Ail
Aneth
Basilic
Ciboulette
Menthe
Origan
Persil
Romarin
Sarriette
Sauge
Thym
* Sujet à changement selon les ententes